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　每當聞到炭火混合著香腸油脂的氣味，我的腦海中總會浮現一個畫面：傍晚的天空染上橘紅色，微風輕輕吹過，家門前的小空地上，一家人圍在一起，笑聲此起彼落，而烤架上的香腸正滋滋作響。那不是什麼盛大的節日，卻是我心中最溫暖、最難忘的時光。

　　小時候的我，總覺得「烤香腸」是一件非常隆重的事情。不是因為香腸多麼昂貴，而是因為它象徵著家人難得能夠同時放下忙碌，聚在一起。爸爸平日工作繁忙，媽媽總是在家與工作之間來回奔波，只有在這樣的時刻，我們才會慢下腳步，專心陪伴彼此。

　　準備的過程本身就充滿期待。媽媽會從市場買回一大串香腸，紅潤飽滿，散發著淡淡的蒜香。爸爸則負責整理空地，把舊鐵架搬出來，動作看似熟練卻又帶點笨拙。我和兄弟姊妹在一旁幫忙，雖然能做的事情不多，卻總是搶著表現，深怕錯過任何參與的機會。

　　天色漸暗時，炭火亮起微微的紅光，空氣也慢慢變得溫暖起來。香腸放上烤架的那一刻，聲音清脆而真實，彷彿在宣告一場屬於家的小小儀式正式開始。我們圍在一旁，眼睛緊盯著香腸的顏色變化，誰都不願意離開。

　　等待的時間總是漫長，卻一點也不無聊。爸爸會分享他年輕時的趣事，語氣誇張，逗得大家哈哈大笑；媽媽則不時提醒我們注意風向，語氣溫柔卻堅定。那樣的對話沒有特別的主題，卻讓人感到安心，彷彿只要家人都在身邊，什麼煩惱都能暫時放下。

　　當香腸終於烤好時，外皮微微皺起，色澤油亮，我們迫不及待地分食。第一口咬下去，鹹香的滋味在口中散開，簡單卻令人滿足。那不是餐廳裡精緻的料理，卻因為有家人的陪伴，而變得特別美味。

　　有時候，我會偷偷觀察家人的表情。爸爸坐在一旁，看著我們吃得開心，臉上露出難得放鬆的笑容；媽媽則細心地把香腸分成適合每個人的份量。那一刻，我突然明白，這些看似平凡的畫面，其實都是愛的表現，只是藏在日常之中，不張揚，也不喧嘩。

　　隨著年紀漸長，生活變得越來越忙碌，與家人一起烤香腸的次數也慢慢減少。有人因為課業，有人因為工作，時間不再那麼容易重疊。但只要偶爾再次聞到那熟悉的味道，記憶就會被悄悄喚醒，提醒我曾經擁有過那樣純粹而溫暖的時光。

　　如今回想起來，我最懷念的並不只是香腸的味道，而是那種全家人聚在一起的感覺。沒有手機的干擾，沒有匆忙的腳步，只有彼此的陪伴與笑聲。那些夜晚，就像一盞溫柔的燈，照亮我成長的路。

　　與家人烤香腸，對我來說早已不只是一件小事，而是一段關於親情、陪伴與回憶的象徵。它教會我珍惜眼前的人，也讓我明白，幸福其實很簡單，只要願意停下來，和家人一起分享生活中的小小美好，就已足夠。