星期天下午,天空藍藍的,陽光從窗戶照進客廳,地板亮亮的。原本我正在沙發上發呆,突然聽到媽媽說:「今天要不要一起做糖果?」
我一聽,立刻從沙發跳了起來。
「真的嗎!」
因為我平常最喜歡吃糖果了,不管是水果糖、牛奶糖,還是軟糖,我幾乎都喜歡。可是我從來沒有自己做過糖果,所以心裡又期待又興奮。
媽媽先把材料放到桌上,有砂糖、麥芽糖、檸檬汁,還有幾個小模型。姊姊也跑過來幫忙,她一看到那些材料,就說:「等一下不要又做失敗喔。」
我立刻回答:「才不會!」
雖然嘴巴這樣說,但其實我自己也有點緊張。
開始之前,媽媽先教我們怎麼做。她說糖果看起來很簡單,可是火候和攪拌速度都很重要,不然糖會燒焦,或是硬到咬不動。
我聽完後,突然覺得做糖果好像沒有想像中容易。
媽媽先把砂糖倒進鍋子裡,再加入一些水。開火之後,透明的水慢慢開始冒泡泡。我和姊姊站在旁邊,一直盯著鍋子看。
「好像岩漿喔。」我說。
姊姊笑著回答:「你等一下不要偷吃。」
沒多久,鍋子裡開始飄出甜甜的香味。那股味道聞起來很像夜市賣的糖葫蘆,我越聞越餓。
媽媽叫我拿木匙慢慢攪拌,我很認真地照著做。可是因為糖漿越來越黏,我的手也越來越酸。
「好累喔……」
媽媽笑著說:「做食物本來就不簡單啊。」
我這才知道,原來平常吃起來簡單的小糖果,背後也要花很多功夫。
接著,媽媽加入一點檸檬汁,甜甜的味道裡多了一點酸酸的香氣。姊姊則拿出食用色素,小心地滴了幾滴進去。
原本透明的糖漿,慢慢變成漂亮的橘色。
「哇!好像果汁!」我興奮地說。
可是就在這時候,我太激動,不小心把木匙晃了一下,結果糖漿直接滴到桌上。
「啊!」
我嚇得立刻後退。
媽媽趕快把桌子擦乾淨,還提醒我:「糖漿很燙,小心一點。」
我不好意思地低下頭,小聲說:「對不起……」
姊姊在旁邊偷笑:「還好沒有滴到腳。」
後來,糖漿終於完成了。媽媽把糖漿慢慢倒進模型裡,有星星形狀、愛心形狀,還有小熊形狀。我也試著幫忙,可是因為太緊張,倒得歪七扭八。
有幾顆糖果甚至黏在一起,看起來像奇怪的不明生物。
姊姊看到後,笑到差點倒在地上。
「你這做的是什麼啦!」
我原本有點生氣,可是看到那些奇形怪狀的糖果,我自己也忍不住笑了。
等糖果冷卻的時間特別久。
我一直跑去偷看,還用手輕輕碰一下。
媽媽立刻阻止我:「還沒好!」
我只好乖乖坐回去。
終於,糖果完成了。
媽媽把糖果從模型裡拿出來,一顆顆亮晶晶的,在陽光下面看起來特別漂亮。我立刻拿起一顆放進嘴裡。
剛開始是甜甜的味道,接著又有淡淡的檸檬香氣,雖然不像外面賣的糖果那麼完美,可是我卻覺得特別好吃。
因為那是我們自己做的。
爸爸回家後,我們還特地拿給他吃。
爸爸吃完後故意說:「嗯……好像有點太甜了。」
我和姊姊立刻緊張地看著他。
結果爸爸突然笑了:「可是很好吃。」
我們大家都笑了出來。
那天下午,廚房裡一直充滿甜甜的香味,而桌上也沾得到處都是糖漿。雖然整理很麻煩,可是大家一起忙碌、一起笑的感覺,卻讓整個家變得特別熱鬧。
以前我總覺得,糖果只要去便利商店買就好了。可是那一天之後,我才明白,真正珍貴的,不只是糖果的味道,而是和家人一起完成一件事情的快樂。
直到現在,我還是會記得那個充滿甜味的下午。
作家:嫦娥奔月🐰
發表於 2026.05.14
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