假日的早晨,天空晴朗,微風吹拂著樹梢,爸爸媽媽決定帶著我和姊姊一起到市集逛街。一走進熱鬧的市集,就聽見此起彼落的叫賣聲,空氣中飄著各種美食的香味,有烤香腸、炸雞排、烤玉米、糖葫蘆,還有剛出爐的麵包,每一樣都令人垂涎三尺。我一邊走一邊東張西望,希望能發現更多好吃又好玩的東西。
就在我們慢慢往前走時,我忽然聞到一股淡淡的糯米香味。我循著香味走過去,原來是一家現做麻糬攤位。攤位前圍了不少人,每個人都耐心排隊等待。老闆正在熟練地製作麻糬,一旁還放著滿滿的花生粉、芝麻粉、紅豆餡、抹茶粉和黑糖粉,看起來十分豐富。
我好奇地站在攤位前,看著老闆把剛蒸好的糯米放進機器裡攪拌。不一會兒,雪白又柔軟的麻糬就慢慢成形,接著老闆用戴著手套的雙手,迅速把麻糬分成一小塊、一小塊,再放進花生粉裡不停地翻滾,讓每一塊麻糬都均勻地裹上一層金黃色的花生粉。整個過程非常熟練,就像在表演一場精彩的料理秀,讓大家看得目不轉睛。
媽媽看我一直盯著麻糬,笑著問我:「要不要吃一盒?」我立刻開心地點點頭。老闆親切地詢問我們要什麼口味,我們最後選了綜合口味,有花生、芝麻、紅豆和黑糖,每一種都想嘗試看看。
等待的時間並不會覺得無聊,因為可以一直欣賞老闆製作麻糬。剛完成的麻糬還冒著熱氣,看起來軟綿綿的,好像一朵朵白雲。老闆用剪刀把麻糬剪成適當大小,再快速放入配料裡滾一圈,最後整齊排列在盒子裡。每一顆麻糬大小差不多,看起來十分可愛,也讓人忍不住一直吞口水。
終於輪到我們了。老闆把剛做好的麻糬交到媽媽手上,還提醒我們:「這是現做的,趁熱吃最好吃。」我迫不及待地拿起一顆花生口味的麻糬,小心地放進嘴裡。輕輕咬下去,外層的花生粉散發出濃濃的香氣,裡面的麻糬柔軟又有彈性,越嚼越香,還帶著淡淡的糯米甜味,真的非常好吃。
接著,我又品嘗了芝麻口味。濃郁的芝麻香充滿整個嘴巴,和Q彈的麻糬搭配得剛剛好。紅豆口味則有細緻香甜的紅豆餡,不會太甜,吃起來十分順口。黑糖口味散發著淡淡的焦糖香,每一口都有不同的驚喜。我和姊姊一邊吃,一邊分享彼此最喜歡的口味。我最喜歡花生口味,姊姊則最愛芝麻口味,我們還互相交換品嘗,吃得十分開心。
吃著現做麻糬時,我發現它和超市賣的包裝麻糬真的不太一樣。現做的麻糬口感更加柔軟,還保留著剛完成時的溫熱,咬起來非常有彈性,而且花生粉和芝麻粉的香味特別濃郁,讓人一口接著一口,停不下來。雖然吃完嘴巴和手上都沾滿了花生粉,但那種幸福的滋味卻一直留在心裡。
爸爸告訴我,麻糬是許多人從小吃到大的傳統點心,在節慶或重要日子裡也常常會看到它。麻糬代表著圓滿、團圓和幸福,也象徵大家的感情能夠像麻糬一樣緊緊黏在一起。聽完爸爸的介紹,我才知道原來小小的一顆麻糬,不只是美味的點心,也蘊含著許多美好的祝福。
離開攤位後,我們又繼續逛市集,但我的心裡還一直回味著剛剛吃到的麻糬。經過其他攤位時,我還忍不住回頭看了一眼那家現做麻糬店,看到老闆依然忙碌地製作著一盒又一盒的麻糬,臉上始終掛著笑容,也讓每位客人都帶著滿足的表情離開。
回家的路上,我還一直和家人討論哪一種口味最好吃,也希望下次有機會再來買。媽媽笑著說,下次可以試試看新的口味,例如抹茶、芋頭或巧克力。我一聽就充滿期待,希望下一次來時,又能吃到不同風味的現做麻糬。
這次品嘗現做麻糬,不只是享受到美味的點心,也讓我看見師傅認真製作食物的態度。每一顆麻糬都是現場製作,充滿用心與誠意,才能帶給大家最好的口感。對我來說,現做麻糬不只是美食,更是一段和家人一起逛市集、分享美味、留下歡樂回憶的珍貴時光。我相信,每當聞到糯米和花生粉的香味時,我一定會想起這一天,也期待下一次再次品嘗那Q彈香甜、充滿幸福滋味的現做麻糬。
作家:寶桑冰🍨😺
發表於 2026.07.21
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